酒店服务与管理(现为高星级饭店运营与管理)

就业面向 本专业毕业生主要面向酒店、会议中心、度假村、招待所等住宿单位,从事前厅、客房、餐厅、 康乐等部门的服务工作与基层管理工作。 职业能力要求 1具有较好的礼仪素养和沟通能力,遵守酒店行业行为规范; 2掌握酒店服务与管理的基础知识和基本技能,具有基本的礼仪知识、健康卫生知识、食品营养知识和酒水知识; 3掌握酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门工作流程与服务规范; 4掌握与运用前厅接待、客房服务、餐饮服务、康乐服务与管理、茶艺服务的专项服务技能,能完成住宿、餐饮、会议、娱乐、茶艺等服务项目工作; 5能在前厅接待、客房服务、餐饮服务、康乐服务过程中处理常规问题及一般非常规问题; 6能用外语进行接待服务和业务沟通。 专业教学主要内容 旅游概论、服务心理、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、 会议服务、酒店文化、服务礼仪、沟通技巧、酒水知识、酒店专业英语等。 在校内进行前厅、客房、餐饮综合实训;在酒店进行顶岗实习。

招生学校
学校名称 性质 省份 学制 招生人数 学费 中专招生
湘潭天人中等职业技术学校 民办 湖南省,湘潭市 3 15 13,800 中专招生
衡阳市铁路运输职业学校 民办 湖南省,衡阳市 3 80 7,500 中专招生
湘西旅游学校 民办 湖南省,湘西土家族苗族自治州 3 50 5,800 中专招生
湖北省机械工业学校 公办 湖北省,黄石市 3 100 在线咨询 中专招生
阳新县中等职业技术学校 公办 湖北省,黄石市 3 50 在线咨询 中专招生
十堰职业技术(集团)学校 公办 湖北省,十堰市 3 50 在线咨询 中专招生
十堰市技术工程学校 公办 湖北省,十堰市 3 40 1,200 中专招生
麻城市职业技术教育集团(含麻城师范学校) 公办 湖北省,黄冈市 3 100 在线咨询 中专招生
罗田县理工中等专业学校 公办 湖北省,黄冈市 3 100 在线咨询 中专招生
钟祥市职业高级中学 公办 湖北省,荆门市 3 100 在线咨询 中专招生
南漳县职业教育中心 公办 湖北省,襄阳市 3 80 在线咨询 中专招生
吉林市桃源职业技术学校 公办 吉林省,吉林市 3 20 在线咨询 中专招生
四平市职业技术教育中心 公办 吉林省,四平市 3 60 在线咨询 中专招生
双辽市职业中专 公办 吉林省,四平市 3 20 在线咨询 中专招生
吉林师范大学辽源分院 公办 吉林省,辽源市 3 40 在线咨询 中专招生
通化县职业教育中心 公办 吉林省,通化市 3 30 在线咨询 中专招生
白城市第一职业高中 公办 吉林省,白城市 3 40 在线咨询 中专招生
长白山职业教育中心 公办 吉林省,白山市,长白朝鲜族自治县 3 25 在线咨询 中专招生
江苏省淮阴中等专业学校 公办 江苏省,淮安市 3 45 在线咨询 中专招生
江苏省涟水中等专业学校 公办 江苏省,淮安市 3 80 在线咨询 中专招生
江苏省东海中等专业学校 公办 江苏省,连云港市 3 60 在线咨询 中专招生
昆山花桥国际商务城中等专业学校 公办 江苏省,苏州市 3 40 在线咨询 中专招生
苏州市太湖旅游中等专业学校 公办 江苏省,苏州市 3 40 在线咨询 中专招生
江苏省相城中等专业学校(江苏联合职业技术学院江苏省相城中等专业学校办学点) 公办 江苏省,苏州市 3 40 在线咨询 中专招生
泰兴中等专业学校 公办 江苏省,泰州市 3 30 在线咨询 中专招生
无锡旅游商贸高等职业技术学校 公办 江苏省,无锡市 3 35 在线咨询 中专招生
无锡行知科技学校 民办 江苏省,无锡市 3 25 在线咨询 中专招生
无锡金茂商业中等专业学校 民办 江苏省,无锡市 3 40 在线咨询 中专招生
江阴市商业中等专业学校 公办 江苏省,无锡市 3 45 在线咨询 中专招生
江苏省扬州旅游商贸学校 公办 江苏省,扬州市 3 90 在线咨询 中专招生
扬州生活科技学校 公办 江苏省,扬州市 3 40 在线咨询 中专招生
扬州市弘扬中等专业学校 民办 江苏省,扬州市 3 30 在线咨询 中专招生
扬州市天海职业技术学校 民办 江苏省,扬州市 3 80 在线咨询 中专招生
江苏省江都中等专业学校 公办 江苏省,扬州市 3 50 在线咨询 中专招生
江苏省丹阳中等专业学校 公办 江苏省,镇江市 3 35 在线咨询 中专招生
西宁市世纪职业技术学校 公办 青海省,西宁市,城东区 3 50 在线咨询 中专招生
互助县职业技术学校 公办 青海省,海东市,互助土族自治县 3 50 在线咨询 中专招生
玉树州职业技术学校 公办 青海省,玉树藏族自治州,玉树市 3 40 在线咨询 中专招生
山东新特技工学校 民办 山东省,济南市 3 100 在线咨询 中专招生
枣矿集团技术学院 公办 山东省,枣庄市 3 100 在线咨询 中专招生
枣庄技师学院 公办 山东省,枣庄市 3 100 在线咨询 中专招生
山东省城市服务技师学院 公办 山东省,烟台市 3 100 在线咨询 中专招生
潍坊北海高级技工学校 民办 山东省,潍坊市 3 100 在线咨询 中专招生
山东泰山技师学院(肥城市高级技工学校) 公办 山东省,泰安市 3 100 在线咨询 中专招生
陕西省商业学校 公办 陕西省 3 140 在线咨询 中专招生
敦煌艺术旅游中等专业学校 公办 甘肃省,酒泉市 3 30 在线咨询 中专招生
平凉机电工程学校 公办 甘肃省,平凉市 3 50 在线咨询 中专招生
兰州旅游中等专业学校 公办 甘肃省,兰州市 3 90 在线咨询 中专招生
酒泉工贸中等专业学校 公办 甘肃省,酒泉市 3 40 在线咨询 中专招生
甘肃省庆阳林业学校 公办 甘肃省,庆阳市 3 100 在线咨询 中专招生
平凉工程技术学校 公办 甘肃省,平凉市 3 60 在线咨询 中专招生
贵州职业技术学院(中职部) 公办 贵州省 3 100 在线咨询 中专招生
贵州航天职业技术学院 公办 贵州省 3 100 在线咨询 中专招生
黔西南民族职业技术学院(中职部) 公办 贵州省 3 100 在线咨询 中专招生
石家庄经济职业学院 民办 河北省,石家庄市 3 100 在线咨询 中专招生
河北外国语学院 民办 河北省,石家庄市 3 100 在线咨询 中专招生
洛阳机车高级技工学校 校企合作 河南省,洛阳市 3 100 在线咨询 中专招生
开封市现代科技中等职业技术学校 民办 河南省,开封市 3 100 在线咨询 中专招生
开封华豫中等科技学校 民办 河南省,开封市 3 100 在线咨询 中专招生
安阳县职业中等专业学校 公办 河南省,安阳市 3 100 在线咨询 中专招生
驻马店农业学校 公办 河南省,驻马店市 3 100 在线咨询 中专招生
信阳市第一职业高级中学 公办 河南省,信阳市 3 100 在线咨询 中专招生
鹿邑县职业技术学校 公办 河南省,周口市,鹿邑县 3 100 在线咨询 中专招生
河南省工业学校 公办 河南省,郑州市 3 100 在线咨询 中专招生
河南省工商行政管理学校 公办 河南省,开封市 3 100 在线咨询 中专招生
洛阳科技职业学院中专部 民办 河南省,洛阳市 3 100 在线咨询 中专招生
大同市财会学校 公办 山西省,大同市 3 100 在线咨询 中专招生
山西省吕梁经济管理学校 公办 山西省 3 100 在线咨询 中专招生
太原市立达职业中学校 公办 山西省 3 100 4,600 中专招生
晋城长城职业技术学校 民办 山西省 3 100 1,500 中专招生
朔州市应县职业技术学校 民办 山西省 3 100 在线咨询 中专招生
汾阳市敬仁学校 民办 山西省 3 100 2,360 中专招生
内蒙古经贸学校 公办 内蒙古自治区 3 40 在线咨询 中专招生
呼和浩特市商贸旅游职业学校 公办 内蒙古自治区,呼和浩特市 3 100 在线咨询 中专招生
呼和浩特市第二职业中等专业学校 公办 内蒙古自治区,呼和浩特市 3 100 在线咨询 中专招生
呼和浩特市第三职业中等专业学校 公办 内蒙古自治区,呼和浩特市 3 100 在线咨询 中专招生
内蒙古交通职业技术学校 民办 内蒙古自治区 3 5 6,800 中专招生
呼和浩特市第二职业中等专业学校北校 公办 内蒙古自治区,呼和浩特市 3 100 在线咨询 中专招生
包头机电工业职业学校 公办 内蒙古自治区,包头市 3 100 在线咨询 中专招生
包头服务管理职业学校 公办 内蒙古自治区,包头市 3 100 在线咨询 中专招生
包头钢铁职业技术学院中专 公办 内蒙古自治区,包头市 3 100 在线咨询 中专招生
呼伦贝尔职业技术学院 公办 内蒙古自治区,呼伦贝尔市 3 40 在线咨询 中专招生
通辽市紫屋夫人职业技术学校 民办 内蒙古自治区,通辽市 3 100 在线咨询 中专招生
赤峰第一职业中等专业学校 公办 内蒙古自治区,赤峰市 3 100 在线咨询 中专招生
林西县职业技术教育中心 公办 内蒙古自治区,赤峰市,林西县 3 100 在线咨询 中专招生
鄂尔多斯理工学校 公办 内蒙古自治区,鄂尔多斯市 3 100 在线咨询 中专招生
千岛湖中等职业学校 民办 浙江省,杭州市,淳安县 3 80 在线咨询 中专招生
淳安县育才学校 民办 浙江省,杭州市,淳安县 3 45 在线咨询 中专招生
瓯海区职业中等专业集团学校 公办 浙江省,温州市 3 100 在线咨询 中专招生
乐清市雁荡山旅游学校 公办 浙江省,温州市,乐清市 3 100 在线咨询 中专招生
浙江省德清县职业中等专业学校 公办 浙江省,湖州市 3 100 在线咨询 中专招生
江西省商务学校 公办 江西省 3 100 在线咨询 中专招生
江西省冶金工业学校 公办 江西省 3 100 在线咨询 中专招生
江西省女子中等专业学校 公办 江西省 3 100 在线咨询 中专招生
江西泛美艺术中等专业学校 民办 江西省,南昌市 3 100 3,200 中专招生
南昌推拿按摩职业中等专业学校 公办 江西省,南昌市 3 100 在线咨询 中专招生
萍乡市武功山中等专业学校 公办 江西省,萍乡市 3 100 在线咨询 中专招生
赣州市第一职业技术学校 公办 江西省,赣州市 3 100 在线咨询 中专招生
高安中等专业学校 公办 江西省,宜春市 3 80 在线咨询 中专招生
江西长江科技中等专业学校 民办 江西省,宜春市 3 100 在线咨询 中专招生
吉安市中等专业学校 公办 江西省,吉安市 3 100 在线咨询 中专招生
临川旅游商贸中等专业学校 公办 江西省,抚州市 3 100 在线咨询 中专招生
资溪中等专业学校 公办 江西省,抚州市 3 100 在线咨询 中专招生
江西环境工程职业学院 公办 江西省 3 100 在线咨询 中专招生
潮州市高级技工学校 公办 广东省,潮州市 3 100 在线咨询 中专招生
东莞市技师学院 公办 广东省,东莞市 5 100 在线咨询 中专招生
山南市职业技术学校 公办 西藏自治区 3 180 在线咨询 中专招生
阿里地区中等职业技术学校 公办 西藏自治区,阿里地区 3 90 在线咨询 中专招生
兵团民族师范学校 公办 新疆维吾尔自治区,乌鲁木齐市 3 40 在线咨询 中专招生
第四师伊犁职业技术学校 公办 新疆维吾尔自治区,伊犁哈萨克自治州,伊宁市 3 50 在线咨询 中专招生
核心课程

现代酒店管理、长嘴壶技艺、茶艺基础、咖啡技艺、鸡尾酒的调制、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理

就业方向

前厅服务员、客房服务员 、餐厅服务员、康乐服务员 、 调酒师、茶艺师、 咖啡师

职业能力

前厅服务与管理 客房服务与管理 餐饮服务与管理 康乐服务与管理

职业资格证

前厅服务员 客房服务员 餐厅服务员 康乐服务员 调酒师(中级) 茶艺师(中级) 咖啡师(中级)

衔接高职专业

高职:酒店管理

衔接本科专业

本科:旅游管理

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